La natura è molto ricca ci offre tantissime possibilità di sopravvivenza durante un emergenza, inoltre il contenuto di nutrienti e` decisamente maggiore del cibo che si trova in commercio, come ad esempio la cicoria selvatica e le sue radici, l` ortica, le noci, frutta selvatica, corteccia di albero ed aghi di pino per gli infusi, chiaramente facendo attenzione a conoscere cio` che si raccoglie, essendo che molte piante possono essere velenose o tossiche, conviene in un luogo che non si conosce, chiedere alla gente locale cosa raccolgono, sarà un modo anche di scoprire usi e costumi antichi. (Francis ott.2014)
nella foto (menta, rosa canina e cicoria selvatica)
Alcune note sui benefici di alcune erbe:
La Cicoria selvatica: gli antichi greci la chiamavano kichora, in salento si usa molto uscire a raccoglierla, l’estratto di Cichorium intybus ha in effetti un azione di protezione del fegato, e in molte parti del mondo è usata per curarsi e purificarsi, con la sua radice si possono fare infusi e alcuni la usano come sostituto allo zucchero. contiene sali di potassio, ferro, glucoside amaro, glucidi, lipidi, protidi, vitamine B, C, P, K, aminoacidi, inulina (le radici). Sia le foglie che le radici si usano per curare l’anoressia, l’astenia, l’anemia, le insufficienze biliari ed epatiche, l’atonia gastrica, la gotta, l’artrite eccetera. Per uso esterno è usata per curare i foruncoli e gli ascessi.
La Rosa Canina: si trova in mezzo ai rovi un poco ovunque in Italia molto diffusa, si apre in due il bozzolo e si tolgono semi e peluria, a questo punto si può mangiare cruda, seccare e conservare per fare decotti, ricchissima di vitamina c, 50 volte più degli agrumi.La rosa canina ha proprietàimmunomodulanti, antinfiammatorie, antiallergiche, antiossidanti e tonificanti, a seconda della parte della pianta che si deciderà di utilizzare.
La Menta selvatica: calmante, contro infiammazioni gengivali, con il latte per la pulizia del viso, per la stanchezza ai piedi, contro acne, per un bagno aromatico, contro le carie,n medicina ha funzioni di digestivo, stimolante delle funzioni gastriche, antisettico ed antispasmodico.
